Créé en 1995, le chœur tient son nom d'une chanson française du XVIe siècle :
Le Tourdion
ouQuand je bois du vin clairet
attribuée à Pierre Attaingnant
Une chanson à boire que chantent souvent les choristes, autour d'une bonne table, à l'issue de leurs assises annuelles ou après les répétitions.